醋酸钠（Sodiumacetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
固体醋酸钠：
①醋酸钠主要指标：
含量：含量≥58-60%外观：标准品为无色或白色透明结晶，副产品颜色略黄。
熔点：58°C。水溶性：762g/L（20°C)
COD值：约为42-45万之间，值越高越好。
②醋酸钠主要用途：
广泛应用于废水处理，印染、医药、化学制剂、工业催化剂、助剂、还广泛应用于添加剂和防腐保鲜剂，煤化工和制备储能材料等领域。
液体醋酸钠：
①液体醋酸钠主要指标：
含量：含量≥20%，25%，30%外观：清澈透明液体，副产品水溶液水质清澈颜色略黄。
感官：无刺激性异味。水不溶物：≤0.006%
固体58%配制25%水溶液：
按照1公斤醋酸钠配1.3公斤水比例配制，水温常温20度左右溶解快，低于10度溶解速度较慢。
25%水溶液冰点约为-10度左右。
②液体醋酸钠主要用途：
液体醋酸钠在污水处理中主要作用：为反硝化菌补充碳源，对反硝化污泥进行训化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加乙酸钠做碳源。
③液体醋酸钠投放标准：
当乙酸钠投加量为15mg/L时,系统各参数出口浓度均可达《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB一级A标准。当投加量为30mg/L时,厌氧段释磷、好氧段吸磷和缺氧段脱氮速率均为大,可达到3.54mgPO43-P/(gMLSS·h)2.54mgPO43--P/(gMLSS·h);和1.53mgNOx-N/(gMLSS·h)。当乙酸钠投加量为9mg/L和15mg/L时,系统在缺氧段出现反硝化除磷现象,缺氧段吸磷速率分别为0.36mgPO43--P/(gMLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。综上所述,乙酸钠的佳投加量为30mg/L系统运行将更加稳定可靠。
无水醋酸钠（无生产）：
①无水醋酸钠主要指标：
含量：含量≥99.9%外观：无色无味透明结晶。
熔点：＞300°C。水溶性：500g/L（20°C)
②无水醋酸钠主要用途：
有机合成的酯化剂、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂。
